中医百科
苦瓜红枣冰糖煮水喝
功
生津止渴、燥湿止泻
宜
脾胃虚弱者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苦瓜红枣冰糖煮水喝的主要食材为苦瓜和红枣，其中苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，味苦性寒，归心、脾、肺经。红枣为鼠李科植物枣的成熟果实，味甘性温，归脾、胃经，苦瓜红枣冰糖煮水喝具有生津止渴、燥湿止泻的功效。 1、生津止渴 苦瓜红枣冰糖煮水喝所使用的红枣味甘生津，苦瓜寒苦可清暑热、止烦渴。所以苦瓜红枣冰糖煮水喝具有生津止渴的功效，可用于暑热烦渴。 2、燥湿止泻 苦瓜红枣冰糖煮水喝所使用的红枣味甘，归脾、胃经，能补中益气。苦瓜味苦，长于燥湿。故苦瓜红枣冰糖煮水具有燥湿止泻的功效，可用于脾胃虚弱导致的泄泻等病症。 不宜同食 1、猪排骨 猪排骨中含有较多钙元素，苦瓜中含有草酸成分，同食可能形成草酸钙物质，影响钙的吸收，故猪排骨不宜与苦瓜同食。 温馨提示
苦瓜红枣冰糖煮水不能进食过多，以免稀释胃液，影响胃的消化功能，增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、直接饮用 取适量苦瓜、红枣、冰糖放入容器中，加入适量清水熬煮，出锅后即可饮用。