鲫鱼粥的功效与作用、禁忌和食用方法

鲫鱼粥

功

健脾利湿、促进消化

宜

脾胃虚弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲫鱼粥是由鲫鱼和谷类物质共同熬制而成，鲫鱼味甘、性平，归脾、胃、大肠经，鲫鱼粥具有健脾利湿、促进消化的功效。 1、健脾利湿 鲫鱼粥中鲫鱼入脾、胃经，可以健脾和胃，脾主运化，能够调理体内气机与水运代谢，改善因为脾胃失衡造成的嗳气恶心、食欲不振，运纳失调等症状。 2、促进消化 鲫鱼粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速肠道代谢，对便秘者有着辅助作用。 不宜同食 1、麦冬 鲫鱼粥不宜与麦冬同食，可能会影响鲫鱼的功效。 温馨提示

建议选择鲜活、鳞片完整的鲫鱼，尽量将鱼刺剔除干净后，再熬粥。

食用方法

1、炖煮 将鲫鱼去除杂质，洗净后切块并放入干净的谷类物质共同熬煮后食用。