糖尿病能不能吃油菜

糖尿病能不能吃油菜

宜吃 油菜

油菜营养指标(100克含量)

热量 23kcal 碳水化合物 3.8g 升糖指数 – 蛋白质 1.8g 膳食纤维 1.1g 锌 0.33mg

宜吃 原因

糖尿病患者可以适量食用油菜。油菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、锌等营养成份，而且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，降血脂效果较好。油菜大量的胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，糖尿病患者适量食用油菜，对健康有益。

怎么吃

油菜可与香菇同炒，或焯熟后凉拌，也可制作汤面时加入。孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食油菜。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。