中医百科
菠菜馒头
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
菠菜馒头主要是由菠菜与面粉制成，其中菠菜中含有维生素、膳食纤维等营养成分，面粉中含有碳水化合物、矿物质等营养成分，菠菜馒头具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 菠菜中含有膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸等营养成分；面粉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素E、磷等营养成分。所以菠菜馒头可帮助人体提供部分所需的营养物质。 2、提供能量 菠菜馒头中含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能，维持机体正常的运转。 不宜同食 1、降糖药 由于菠菜馒头含有大量淀粉，可在体内转化为糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示
菠菜馒头含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、蒸熟后食用 取适量菠菜煮熟后用榨汁机榨成汁，再加入面粉中揉搓成团，做成馒头状后放入蒸笼中蒸熟后可直接食用。