中医百科
尾参
功
美容养颜、滋阴润肺、生津止渴
宜
干咳、头晕、烦躁、心悸者
忌
痰湿气滞者、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
尾参又称为玉竹，为百合科植物玉竹的干燥根茎，常用于改善燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等病症，味甘，性微寒，归肺、胃经，具有美容养颜、滋阴润肺、生津止渴等功效。 1、美容养颜 尾参中的维生素A和维生素C含量比较高，这两种物质具有抗氧化作用，能有效消除机体内多余的自由基，对皮肤衰老有延缓效果，可以起到一定的美容养颜作用。 2、滋阴润肺 尾参在中药中主要用于生津止渴，其具有止燥咳的作用，以及对热病阴液耗伤导致的咽干口渴等也有改善作用。 3、生津止渴 尾参味甘，具有生津止渴的作用，可用于缓解咽干口渴、内热消渴等病症。
营养价值
尾参含蛋白质、粗纤维、尼克酸，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、黏液质、碳水化合物以及维生素A和维生素C等营养物质，其药用价值也比较高，具有滋阴润肺等功效。
不宜同食 1、降压药物 尾参不宜与降压药物一同应用，可能引起血压下降。 适宜和禁忌 适宜：干咳、头晕、烦躁、心悸者 尾参具有改善燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等病症的功效，而且可以安神强心，所以平时有干咳、头晕、心悸等症状人群，可以适量食用尾参。 禁忌：痰湿气滞者、脾胃虚寒者 尾参具有养阴生津的作用，有助湿之弊，所以脾虚湿盛、痰湿气滞者不宜服用，以免加重不适。另外，尾参性寒，脾胃虚寒者不宜服用，以免加重大便滑泻等症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。尾参是具有温补效果的滋补中药，具有补益五脏、滋养气血等作用，在煲汤的时候适量加入尾参，孕妇饮汤后有利于补充营养，同时可以安神强心，对孕期睡眠不佳症状有改善作用，所以孕妇可以适量食用尾参。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的胃肠道发育尚未完善，脾胃比较虚弱，而尾参性质寒凉，且具有滋补作用，婴幼儿服用后可能会有虚不受补情况，而且可能不利于胃肠道发育，容易出现腹泻、腹痛等不适症状，故应谨慎服用。
温馨提示
选购尾参时要选择优质尾参，一般质硬而脆，或柔韧，易折断，断面角质样或显颗粒状，以及气微，味甘，嚼之发粘，以条长、肥状，色黄白者为佳。另外，尾参要放置通风干燥处，以防霉和防蛀。
食用方法
1、内服 尾参可以煎汤内服，如肺中燥热阴液不足出现干咳少痰、口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配煎汤服用。