中医百科
黄鳝鱼粥
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄鳝鱼粥味道鲜美，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 黄鳝鱼粥中含有蛋白质、维生素A、维生素B、烟酸、磷、钙、镁等营养物质，能为机体补充一定的营养。 2、提供能量 黄鳝鱼粥含有蛋白质、脂肪，这些有效成分可以为人体提供能量，帮助维持正常生命活动的进行。 不宜同食 1、啤酒 啤酒与黄鳝中含有较为丰富的嘌呤，若啤酒与黄鳝鱼粥大量同食，可导致体内尿酸含量增加，从而诱发高尿酸血症或痛风等疾病。 温馨提示
建议适量食用黄鳝鱼粥，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、熬煮 将黄鳝鱼处理干净，与大米等一起放入锅中，加水慢慢熬煮，煮至浓稠时食用。