干丝的功效与作用、禁忌和食用方法

干丝

功

润肠通便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

干丝是一种特制的豆腐丝，口感软嫩，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 干丝含有较多的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便，适用于便秘等情况。 2、补充营养 干丝含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养物质，能为机体补充一定的营养。 不宜同食 1、大葱 干丝不宜与大葱同食，干丝中含有钙，而大葱中含有草酸，同食易形成草酸钙，不利于人体吸收。 温馨提示

干丝是以黄豆为原料制成的一种豆腐丝。

食用方法

1、煮汤 取适量干丝放入锅中，加清水和葱、姜等调味品一同熬煮，汤色变白即可食用。