中医百科
火烤鸡蛋
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
火烤鸡蛋是指将鸡蛋用火烤熟，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 火烤鸡蛋含有蛋白质、维生素A、钾、钠、钙、磷、卵磷脂等多种营养成分，可以帮助机体补充部分营养。 2、提供能量 火烤鸡蛋含有脂肪、蛋白质等，这些物质是人体能量的重要来源。所以火烤鸡蛋能为机体提供一定的能量，帮助维持正常生命活动的进行。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质，鞣质可与鸡蛋中的蛋白质结合，使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收，故火烤鸡蛋不宜与茶同食。 温馨提示
火烤鸡蛋具有一定的营养价值，但摄入时需注意细嚼慢咽，以免影响吸收和消化。
食用方法
1、烤制 将鸡蛋用锡箔纸包住，然后放入火中烤制，一段时间后将火熄灭，待温度适宜后再食用。