中医百科
木耳苹果红枣汤
功
补充营养物质、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木耳苹果红枣汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养物质、增进食欲等功效。 1、补充营养物质 木耳中含有碳水化合物、叶酸、维生素B2、钾等营养物质；红枣中含有膳食纤维、维生素C、烟酸、钙等营养物质；苹果中含有果胶、有机酸、果糖、维生素E、维生素C等营养物质，因此木耳苹果红枣汤具有补充营养物质的功效。 2、增进食欲 苹果和红枣中含有有机酸成分，可促进消化酶的分泌，因此木耳苹果红枣汤具有增进食欲的功效，还能促进食物的消化与吸收。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中含有丰富的蛋白质，而木耳苹果红枣汤中含有丰富的有机酸，若两者大量同食，可导致蛋白质变性产生难以消化的沉淀，进而引起胃胀等消化不良的症状。 温馨提示
建议适量饮用木耳苹果红枣汤，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖煮 将苹果切块，红枣切碎，然后与木耳一同放入锅中，加水进行炖煮，煮好后，即可食用。