中医百科
红糖冲蛋花汤
功
补充能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红糖冲蛋花汤主要由红糖、鸡蛋制作而成，口感鲜香甘甜，具有补充能量、补充营养等功效。 1、补充能量 红糖中含有大量碳水化合物，鸡蛋中含有蛋白质及脂肪，而碳水化合物、脂肪、蛋白质为人体主要的能量来源。因此适量食用红糖冲蛋花汤可以起到为机体补充能量的作用，帮助维持正常的生理活动。 2、补充营养 红糖含有丰富的碳水化合物、钠、钾等营养元素，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养物质，适量食用红糖冲蛋花汤可帮助机体补充部分所需的营养物质。 不宜同食 1、降糖药 由于红糖含有大量糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议降糖药与红糖冲蛋花汤同服。 温馨提示
红糖冲蛋花汤需要一定的时间进行消化，不宜大量食用，以免胃胀。
食用方法
1、熬煮 取适量红糖和鸡蛋一起打散、搅匀，然后加入沸水进行冲泡即可。