中医百科
麦麸子和醋一起炒
功
润肠通便、收敛止汗、化瘀解毒
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃湿盛者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
麦麸子即小麦的皮，性凉；醋味酸、苦，性温，归肝、胃经。麦麸子和醋一起炒具有润肠通便、收敛止汗、化瘀解毒的功效。 1、润肠通便 麦麸子含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，麦麸子和醋一起炒具有润肠通便的功效，可以辅助缓解便秘。 2、收敛止汗 麦麸子可以敛盗汗，散皮腠之热，醋味酸，主收敛。所以麦麸子和醋一起炒具有收敛止汗的功效，可用于虚汗、盗汗。 3、化瘀解毒 醋味酸，酸收而散痈肿，麦麸子和醋一起炒可以化瘀止血，解毒杀虫，具有化瘀解毒的功效，可用于缓解外伤所致血瘀、痈疮，以及蚊虫叮咬所致肿痛。 不宜同食 1、辣椒 如需使用麦麸子和醋一起炒治疗疾病，需注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激性的食物，例如辣椒，以免降低治疗效果。 温馨提示
麦麸子和醋一起炒时要控制好温度，温度适中即可，外面可以用布包裹。
食用方法
1、炒制 将麦麸子和醋混在一起搅拌，放入锅中炒熟后服用。