中医百科
雪米
功
清肺解热、补中益气、补充能量
宜
咳嗽痰多者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
雪米味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有清肺解热、补中益气、补充能量等功效。 1、清肺解热 雪米味甘可补益调和，性质平和，又归于肺经，具有清肺解热的功效，可以用于咳嗽痰多、咽喉干燥等病症。 2、补中益气 雪米味甘可补益，又归于肺、脾经，具有补中益气的功效，可以用于缓解头晕头痛、病后虚劳等病症。 3、补充能量 雪米中含大量碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，营养成分丰富，食用后可转化为热量。因此，雪米具有补充能量的功效，利于身体健康。 不宜同食 1、蕨菜 雪米中含有维生素B1，而蕨菜中含有大量的维生素B1分解酶，二者同食可能会破坏维生素B1的营养成分，降低雪米的营养价值。 温馨提示
雪米中含大量碳水化合物，因此食用时需适量，以免食用过多引发肥胖问题。
食用方法
1、蒸食 取适量雪米用清水洗净，放入电饭煲内加入适量的水蒸煮一段时间待煮熟后即可。