中医百科
苹果胡萝卜水
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果胡萝卜水是由苹果和胡萝卜经过加工炖煮而成的，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 苹果含有碳水化合物、维生素C、维生素A、钾等营养物质；胡萝卜含有胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、钠、磷等营养元素，适量食用苹果胡萝卜水可以补充机体所需的营养物质。 2、润肠通便 苹果胡萝卜水中含有较多的纤维素及水分，进食后可湿润肠道，促进胃肠蠕动，适用于粪便干硬、排便困难的患者，有润肠通便的效果。 不宜同食 1、醋 醋酸可破坏胡萝卜中的胡萝卜素，从而可降低胡萝卜原有的营养价值，故醋不宜与苹果胡萝卜水同食。 温馨提示
苹果胡萝卜水饮用时需注意适量，避免一次性饮用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、炖煮 将苹果、胡萝卜洗净切块，一起放入锅内，加入清水炖煮，待熟透后即可食用。