中医百科
排骨炖玉米
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
排骨炖玉米鲜香味美，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 排骨含有蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，玉米也含有胡萝卜素、B族维生素等营养成分，所以排骨炖玉米可以补充营养。 2、润肠通便 玉米中的膳食纤维含量比较高，而膳食纤维可促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便，所以排骨炖玉米具有润肠通便的功效，可以辅助预防便秘。 不宜同食 1、荞麦 荞麦与玉米均属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，若荞麦与排骨炖玉米大量同食，可引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示
建议选择颗粒饱满、味道香甜的玉米与排骨一同炖煮。
食用方法
1、炖煮 取适量排骨、玉米洗净放入锅中，加入适量清水炖煮，同时加入适量调味品，煮熟后食用。