猪喉管的功效与作用、禁忌和食用方法

猪喉管

功

补充营养、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪喉管通常是指动物猪喉管部位的软管，具有补充营养、美容养颜等功效。 1、补充营养 猪喉管主要由喉软骨组成，其中含有软骨多糖、蛋白质、氨基酸和矿物元素，是铁元素的优良来源之一，适量食用可以起到补充营养的作用。 2、美容养颜 猪喉管中除了硫酸软骨素具有抗氧化活性外，其他水解物肽类物质也具有一定的抗氧化活性，所以适量食用猪喉管能起到一定的美容养颜作用。 不宜同食 1、杏仁 杏仁和猪喉管都含有一定的油脂，大量同食会对肠道造成负担，从而容易导致腹泻、胃痛症状。 温馨提示

猪喉管需仔细清洗，可在水龙头下冲洗5~10分钟，洗净后再进行烹饪。

食用方法

1、炖煮 取适量猪喉管，洗净后放入锅中，加入清水，炖煮熟透后加入适量佐料即可食用。