中医百科
芹菜和生姜一起熬
功
促进消化、利水消肿
宜
水肿胀满者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
芹菜和生姜一起熬制作方法简单，具有促进消化、利水消肿等功效。 1、促进消化 芹菜含有粗纤维，可以促进胃肠蠕动，加快食物消化。生姜味道辛辣，能促进消化液分泌。因此，芹菜和生姜一起熬可促进消化，有利于食物消化。 2、利水消肿 芹菜可以行水消肿，故芹菜和生姜一起熬具有利水消肿的功效，能够缓解水肿胀满、小便不利等病症。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和生姜都属于温补性的食物，如果同时吃的话，可能会增大体内的火气，引发上火现象，故芹菜和生姜一起熬不宜与生姜同食。 温馨提示
如果需要使用芹菜和生姜治病或者调理身体，建议先咨询医生，以免发生不良反应。
食用方法
1、熬煮 将芹菜、生姜洗净，与清水一同放入锅中，熬煮至水沸即可食用。