中医百科
香菜和鸡蛋同吃
功
祛风透疹、补充营养
宜
麻疹不透者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
香菜和鸡蛋同吃，营养成分丰富，具有祛风透疹、补充营养等功效。 1、祛风透疹 香菜可发汗祛风、发表透疹，因此香菜和鸡蛋同吃具有祛风透疹的功效，可以用于感冒无汗、麻疹不透等情况。 2、补充营养 香菜和鸡蛋中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、铁等成分，因此香菜和鸡蛋同吃可为人体补充营养，有利于身体健康。 不宜同食 1、猪肝 猪肝中的矿物质可能会与香菜中的维生素C反应，降低其营养价值，所以香菜和鸡蛋不可以和猪肝同食。 温馨提示
香菜和鸡蛋同吃不建议大量食用，可能会导致消化不良。
食用方法
1、煮汤 将鸡蛋打散，锅中放适量清水煮沸，加入其他食材以及调味品，将鸡蛋加入锅中煮熟，关火后放入香菜即可。