中医百科
生姜绿茶一起泡
功
抗氧化、提神醒脑
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生姜中含有姜辣素等成分，而绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因等物质。因此生姜绿茶一起泡，具有抗氧化、提神醒脑等功效。 1、抗氧化 生姜中的酚类、姜辣素等化合物，以及绿茶中的茶多酚，能抑制体内过氧化脂质的生成，清除自由基，因此生姜和绿茶一起泡具有一定的抗氧化功效。 2、提神醒脑 绿茶中含有一定量的咖啡因，可加速人体新陈代谢，使人头脑保持清醒，因此生姜和绿茶一起泡具有提神醒脑的功效。 不宜同食 1、补铁剂 绿茶中含有丰富的鞣酸，可与补铁剂中的铁元素反应产生沉淀而影响药物的吸收，因此补铁剂不宜与生姜绿茶一起泡的水同用。 温馨提示
建议适量饮用生姜和绿茶一起泡的水，因为其中含有一定量的咖啡因，若大量饮用，可能过度兴奋神经而引起失眠。
食用方法
1、泡服 取适量生姜洗净切片，与绿茶共同放入杯中，加入适量沸水冲泡即可。