中医百科
山药核桃小米粥
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山药核桃小米粥制作方法简单，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 山药、核桃、小米含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、糖类、蛋白质等。因此山药核桃小米粥具有补充营养的功效，适量进食对人体健康有利。 2、润肠通便 山药、小米含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，核桃含有丰富的油脂，可以润滑肠道。因此山药核桃小米粥具有润肠通便的功效，对于便秘可起到一定的缓解作用。 不宜同食 1、八角 山药为一种中药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如八角，以免降低药物的治疗效果。因此山药核桃小米粥不宜与八角同食。 温馨提示
核桃性质温热，上火的人群应尽量避免吃山药核桃小米粥。
食用方法
1、熬煮 将山药、核桃、小米洗净后与清水一同放入锅中熬煮成粥，晾至温度适宜后即可食用。