中医百科
银耳雪梨冰糖水
功
生津润燥、补脾润肺
宜
津伤烦渴者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳雪梨冰糖水营养丰富，清新爽口，具有生津润燥、补脾润肺等功效。 1、生津润燥 雪梨、银耳与冰糖味甘质润，雪梨性凉，因此银耳雪梨冰糖水具有生津润燥的功效，可用于津伤烦渴等症状。 2、补脾润肺 银耳、雪梨与冰糖味甘而归肺经，因此可起到润肺的功效；雪梨与冰糖又可分别归于脾、胃经，脾胃互为表里，因此还可以起到补脾的功效。所以银耳雪梨冰糖水具有补脾润肺的功效，可用于脾胃亏虚引起的食少纳差以及肺气亏虚引起的咳喘等症状。 不宜同食 1、降糖药 银耳雪梨冰糖水含有丰富的糖分，与降糖药同用可能影响其效果，不利于病情的控制，故两者不宜同食。 温馨提示
银耳雪梨冰糖水糖分较高，不宜一次性饮用太多，否则会导致血糖快速上升，尤其不适于糖尿病患者。
食用方法
1、煮服 将银耳泡发后撕成小块，雪梨去核切块，与冰糖一同放入锅中，加入水炖煮至熟即可。