油栗仁的功效与作用、禁忌和食用方法

油栗仁

功

促进食欲、润肠通便

宜

便秘患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

油栗仁又称板栗仁，口感香甜软糯，油栗仁具有促进食欲、润肠通便等功效。 1、促进食欲 油栗仁口感香甜软糯，适量食用可促进唾液及胃液分泌，刺激胃肠道蠕动，起到一定促进食欲的作用，可缓解食欲不振的情况。 2、润肠通便 油栗仁含有一定膳食纤维及脂肪，其中脂肪可润滑肠道，膳食纤维可增加粪便体积，刺激胃肠道蠕动。油栗仁具有润肠通便的功效，可缓解大便干硬、排便困难等情况。 不宜同食 1、羊肉 油栗仁和羊肉都属于热性的食物，同食易引发上火，且油栗仁和羊肉都不容易消化，同食还可能会出现呕吐、腹部不适的症状。 温馨提示

建议适量食用油栗子，因其中含有较为丰富的碳水化合物，若大量食用，可引起热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、炒制 取适量油栗备用，锅中烧油，放入肉类及其他蔬菜炒制，再放入油栗仁一同翻炒，至熟透后即可食用。