中医百科
燕窝加蜂蜜
功
补中益气、滋阴润燥
宜
脾气虚弱者、肺燥干咳者
忌
湿阻中满者、湿热痰滞者、便溏泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
燕窝味甘，性平，归肺、肾、胃经；蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，燕窝加蜂蜜具有补中益气、滋阴润燥等功效。 1、补中益气 蜂蜜性味甘平，归脾经，可䃼脾益气，燕窝性味甘平，归肾、胃经，可以补肾、健胃、益气，所以燕窝加蜂蜜具有补中益气的功效，对于脾气虚弱可起到一定的改善作用。 2、滋阴润燥 蜂蜜归肺经，能润肺止咳，且有补益肺气之功。燕窝甘平，入肺经，能养肺阴、益肺气。因此燕窝加蜂蜜具有滋阴润燥的功效，可用于改善肺燥干咳、咳嗽痰喘、咯血、吐血等症。 不宜同食 1、茶 茶中含有茶酸，同用可能会破坏燕窝的营养，而且会影响身体对蛋白质的吸收，故燕窝加蜂蜜不宜与茶同食。 温馨提示
燕窝在干燥时味道比较淡，一旦泡水后就会有股清香和淡淡的蛋清味。如果燕窝出现有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味，建议谨慎购买。
食用方法
1、炖服 取适量燕窝放入炖盅中，加入适量水没过燕窝，炖煮25分钟左右加入蜂蜜调服即可。