虫草汤的功效与作用、禁忌和食用方法

虫草汤

功

补充营养、补肾益肺

宜

精血亏虚者、久咳虚喘者、劳嗽痰血者

忌

外感表邪者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

虫草汤主要原材料为冬虫夏草、瘦猪肉、猪骨，具有补充营养、补肾益肺等功效。 1、补充营养 虫草汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生索B、维生素B、维生素E、烟酸等营养物质，适量食用具有补充营养的功效。 2、补肾益肺 虫草汤中冬虫夏草味甘入肾、肺经，能补肾益精，兴阳起痿，益气补肺，止咳化痰，具有补肾益肺的功效，适用于精血亏虚、久咳虚喘、劳嗽痰血等情况。 不宜同食 1、辣椒 冬虫夏草属于中药，在应用虫草汤期间不宜与辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免影响药性的发挥。 温馨提示

建议适量应用虫草汤，因其中含有丰富的蛋白质，若大量食用，可加重胃肠道的负担而引起腹胀等不适。

食用方法

1、炖煮 将冬虫夏草、瘦猪肉、猪骨放入盅内，放入食盐、酱油、味精等调味品，搅拌均匀后，隔水炖盅，煲成炖品即可食用。