紫薯面的功效与作用、禁忌和食用方法

紫薯面

功

提供营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

紫薯面是由紫薯和面粉经过多道工序加工制成的面，具有提供营养、补充能量等功效。 1、提供营养 紫薯含有维生素A、纤维素、碳水化合物等营养成分，面粉中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、生物素、胆碱、钾、钙等营养成分。因此适量进食紫薯面，能够为机体提供营养，对身体健康有益。 2、补充能量 紫薯和面粉中均含有碳水化合物、蛋白质等物质，这些物质是人体重要的能量来源。适量进食紫薯面，可以为机体补充能量，可为日常活动提供一定的能量支持。 不宜同食 1、土豆 紫薯面不宜与土豆同食，两者中均含有较多的淀粉，同食易引起消化不良。 温馨提示

紫薯面是由紫薯与面粉加工制作而成。

食用方法

1、煮制 锅中放入适量水煮沸，放入紫薯面，煮至面条软化易断时即可盛入碗中食用。