中医百科
桑叶排骨汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
桑叶排骨汤味道鲜美，营养价值较高，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 桑叶含有胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养成分，排骨含有脂肪、蛋白质、维生素A、钠、磷等营养物质，故进食桑叶排骨汤具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 桑叶排骨汤中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质，这些营养物质可在人体内代谢并产生能量，因此适量进食桑叶排骨汤具有为机体提供能量的功效，可在一定程度上为日常生理活动提供能量支持。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹和桑叶均属寒凉食物，同食易刺激胃肠，引起腹泻等不适，故桑叶排骨汤不宜与螃蟹同食。 温馨提示
桑叶排骨汤脂肪含量较高，故不宜长期大量摄入，以免引起热量堆积，导致肥胖。
食用方法
1、炖煮后食用 将排骨焯水，与桑叶、清水一同放入锅中进行炖煮，炖熟后，根据个人口味加入调味品，即可食用。