中医百科
木瓜牛奶炖雪蛤
功
益胃生津、补肺益肾、和胃化湿
宜
胃阴不足者、湿阻中焦者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木瓜味酸、性温，归肝、脾经，牛奶味甘、性平，归脾、胃、心经，雪蛤味甘、咸，性平，归肺、肾经。木瓜牛奶炖雪蛤具有益胃生津、补肺益肾、和胃化湿等功效。 1、益胃生津 牛奶味甘柔润，入胃经，长于益胃生津，因此木瓜牛奶炖雪蛤具有益胃生津的功效，可用于缓解胃阴不足、津伤口渴、口干舌燥等病症。 2、补肺益肾 雪蛤味甘，入肺、肾二经，可补肺益肾，因此木瓜牛奶炖雪蛤具有养阴润肺的功效，可用于缓解肺肾阴伤、痨嗽咳血等病症。 3、和胃化湿 木瓜温香入脾，能化湿和胃，湿去则中焦得运、泄泻可止，味酸入肝，舒筋活络而缓挛急，因此木瓜牛奶炖雪蛤具有和胃化湿的功效，可用于改善湿阻中焦所致的腹痛、暑湿吐泻、转筋挛痛等症。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与木瓜牛奶炖雪蛤中均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量食用木瓜牛奶炖雪蛤，因其药性偏温热，若过量食用，可引起牙龈肿痛等上火症状。
食用方法
1、炖煮食用 将木瓜、雪蛤放入锅中，再加入牛奶一同炖煮，煮至食物成熟即可食用。