中医百科
菠萝银耳一起煮
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
菠萝凤梨一起煮具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 菠萝中含有膳食纤维、糖类、维生素A、钠等营养成分；银耳中含有蛋白质、维生素A、钠、磷等营养成分。菠萝银耳一起煮可帮助人体补充部分所需的营养，同时为人体提供能量。 2、促进排便 菠萝与银耳中均含有膳食纤维，含有较为丰富的膳食纤维，可吸收肠道中的水分，以增加粪便的体积，从而机械性刺激肠壁，促进肠道蠕动，起到促进排便的作用。 不宜同食 1、牛奶 菠萝银耳一起煮为酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状，同时饮用可增加胃肠道负担，影响消化功能。 温馨提示
菠萝银耳一起煮不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
食用方法
1、熬煮 将菠萝去皮切块，银耳泡发撕成小块，二者一起放入锅中加清水进行熬煮即可。