中医百科
蒸冰糖雪梨
功
生津止渴、清肺化痰、补益脾胃
宜
口燥咽干者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蒸冰糖雪梨具有生津止渴、清肺化痰、补益脾胃等功效。 1、生津止渴 雪梨具有生津止渴的功效，冰糖可祛烦、消渴。因此蒸冰糖雪梨具有生津止渴的功效，可以用于口燥咽干、伤津烦渴等症。 2、清肺化痰 冰糖可止咳化痰、清热降浊，雪梨可降清肺化痰。蒸冰糖雪梨可具有清肺化痰的功效，可以用于肺燥咳嗽、阴虚久咳、咯痰等症。 3、补益脾胃 冰糖可滋补脾胃，因此蒸冰糖雪梨具有补益脾胃的功效，可以用于胃脘隐痛的情况。 不宜同食 1、螃蟹 雪梨性凉，螃蟹性大寒，两者同食可能引发腹泻，因此不建议同食。 温馨提示
蒸冰糖雪梨糖分较高，不宜长期大量食用，否则会导致肥胖。
食用方法
1、蒸制 取适量雪梨洗净去皮切块，加入适量冰糖和清水，放入蒸锅中隔水蒸制即可。