中医百科
新疆大枣
功
滋补身体、美容养颜
宜
贫血、营养不良者
忌
痰湿偏盛、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
新疆大枣是当地有名的地方特产，外表均是红色，肉质肥厚中，营养价值较高。新疆大枣不但营养丰富、口感诱人，养生功效也较出色，具有滋补身体、美容养颜的功效。 1、滋补身体 新疆大枣对身体有滋补功效，不但含有大量的植物蛋白和氨基酸，还含有天然多糖、有机酸及十几种人体必需的微量元素，营养成分被人体吸收后，能养血安神，也能补脾益气，促进身体代谢，增强身体素质。 2、美容养颜 新疆大枣是一种美容食材，因其含有的营养成分可以直接作用于皮肤，能增加皮肤弹性，也能淡化色斑、滋养肌肤。另外，新疆红枣中还含有大量的微量元素铁，具有补血功效，平时适量食用可补益气血，能让皮肤变的健康、红润。
营养价值
新疆大枣含有丰富的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。新疆大枣中丰富的维生素C，能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使结石形成的概率降低。
适宜和禁忌 适宜：贫血、营养不良者 新疆大枣中含有丰富的矿物质，具有补血的功效，贫血患者适量食用后，有助于红细胞的再生，缓解病情，故适宜食用。新疆大枣含有丰富的营养成分，具有滋补的功效，营养不良患者适量食用后可补充身体所需营养，增强身体能量，故适宜食用。 禁忌：痰湿偏盛、糖尿病患者 新疆大枣有滋腻之性，过量食用易助湿，经常食用易使痰湿滞留在体内而难以清除，痰湿偏盛者食用后会导致病情加剧。新疆大枣含有丰富的糖分，过量食用后会使血糖升高，糖尿病患者食用后不利于血糖的控制，故不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。新疆大枣中含有丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，能促进胎儿神经系统的发育，有利于胎儿的大脑发育，故可适量食用。
婴幼儿应少吃。新疆大枣虽然含有丰富的营养成分，但因婴幼儿年龄较小，有误食枣核的危险，而且新疆大枣皮含纤维比较多，较难消化，故婴幼儿应少吃。
温馨提示
新疆大枣营养丰富，可以生食、炖食、泡茶等方式食用。其中炖食可将新疆大枣的营养完全融入汤中，让汤的味道更为醇厚。但不宜过量食用，以免刺激胃肠道。储存时应保存在密闭透风的环境下，且温度也不宜过高，最好控制在20℃的常温环境中，可有效避免新疆大枣吸湿变潮、发霉。
食用方法
1、直接食用 新疆大枣可以直接食用，新疆大枣比较甜，经常吃具有补气血的功效。 2、泡茶 取适量的新疆大枣、枸杞和茶叶，将新疆大枣、枸杞、茶叶放入茶杯中，倒入开水浸泡，放凉后即可饮用。