中医百科
正山小种
功
提神消疲、生津清热、利尿
宜
排尿不畅者
忌
贫血、气血不足者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
正山小种又称拉普山小种，属红茶类。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。其具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。 1、提神消疲 正山小种对血管系统和心脏具有兴奋作用，具有强心作用，可以加快血液循环，并促进新陈代谢，而其中咖啡碱能兴奋神经中枢，进而达到消除疲劳的效果。 2、生津清热 正山小种刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。同时咖啡碱等物质能帮助调节体温，促进热量散发和人体代谢产物的排泄，维持体内生理平衡。 3、利尿 正山小种中咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，促进尿液形成。
营养价值
正山小种含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶、咖啡碱等成分。其中咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以增加肾脏的血流量，促成尿量形成，有利于体内代谢产物及有害物质的排出，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。此外，正山小种中多酚类化合物具有消炎效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使其蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌。
适宜和禁忌 适宜：排尿不畅者 正山小种中咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以提高肾小球过滤率，抑制肾小管对水的再吸收，引起尿量增加，所以适宜排尿不畅者食用。 禁忌：贫血、气血不足者 正山小种中含有大量鞣酸，进入人体以后会与其他食物中的铁元素产生反应，生成人体不易吸收的物质，进而导致缺铁，加重贫血和气血不足的症状。 母婴宜忌
孕妇应少喝。孕妇可以喝淡茶，但不能用正山小种泡浓茶。
婴儿应谨慎饮用。婴儿大脑神经系统发育不完善，此时喝正山小种会影响婴儿的智力发育。
温馨提示
通常不宜饮用新采摘的正山小种茶，因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。正山小种不适于放凉饮用，凉茶会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。
食用方法
1、冲泡 将杯具洗净暖热之后，将适量正山小种放入白瓷杯中，冲入沸水3～5分钟后饮用，适量饮用能够起到预防心血管疾病、提神消疲、抗氧化的功效。