中医百科
杏仁露
功
降低胆固醇、保健、美容护肤
宜
高胆固醇、痰多、便秘患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
南杏加入少许占米、数粒北杏，用搅拌机磨成细浆，滤渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最价廉味美的美颜妙品。具有降低胆固醇、保健、美容护肤等功效。 1、降低胆固醇 老年人喝杏仁露的好处非常多，杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够降低人体内胆固醇的含量。 2、保健 杏仁露含有丰富的蛋白质、氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质，具有止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化、调节免疫功能等功效。 3、美容护肤 女性非常适合常喝杏仁露，杏仁露有美容功效，能促进皮肤红润光洁。
营养价值
杏仁露是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶，细腻如玉，香味独特。杏仁露含有丰富的蛋白质、氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成分。
适宜和禁忌 适宜：高胆固醇、痰多、便秘患者 对于高胆固醇患者、动脉硬化人群和慢性疾病、心脏疾病的患者尤其适合。杏仁露还适合肺热咳嗽、痰多、便秘等人群饮用。 禁忌：糖尿病患者 糖尿病患者要注意少饮用杏仁露，因为杏仁露中含有大量糖分，容易导致血糖升高，因此糖尿病患者减少饮用杏仁露。 母婴宜忌
孕妇应少喝。在怀孕期间不建议喝用苦杏仁制成的杏仁露。苦杏仁性大热，孕妇进食苦杏仁会有滑胎的风险。如果是甜杏仁制成的杏仁露，孕妇可以少喝。
婴幼儿可以适量饮用。杏仁露中富含多种营养，婴幼儿适量饮用可以补充营养，促进身体发育。
温馨提示
有些杏仁露含糖量过高，不宜大量饮用，特别是糖尿病患者不宜饮用。
食用方法
1、直接饮用 杏仁露可直接饮用，将泡过的杏仁放入豆浆机中，添加水开始搅拌，5分钟后倒出过筛出杏仁露，加入适量蜂蜜倒入杯即可饮用，可以降低胆固醇、美容护肤。