中医百科
红枣加枸杞泡水喝
功
滋补肝肾、明目、改善贫血
宜
一般人群均适宜
忌
上火患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣加枸杞泡水是用红枣、枸杞泡的饮品，红枣性温，味甘，归脾、胃经。枸杞又称甜菜子、红耳坠，味甘，性平，归肝、肾经。红枣加枸杞泡水喝具有滋补肝肾、明目、改善贫血的功效。 1、滋补肝肾 红枣加枸杞泡水中的枸杞可滋补和中、滋养补虚，还具有滋补肝肾的功效，适合虚劳精亏、腰膝酸痛的患者饮用。 2、明目 红枣加枸杞泡水中的枸杞含有丰富胡萝卜素，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，具有明目的功效，适合夜盲症、干眼病的患者饮用。 3、改善贫血 红枣加枸杞泡水中富含维生素C，能促使叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，能促进铁的吸收，具有改善贫血的功效，适合巨幼红细胞贫血、缺铁性贫血的患者饮用。
营养价值
红枣加枸杞泡水中含有糖类、枸杞多糖、甜菜碱、有机酸、胡萝卜素、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等成分。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：上火患者 红枣、枸杞都有滋补的功效，若上火患者大量饮用两者泡的水，可能会使上火的症状加重。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。红枣加枸杞泡水中含有枸杞色素，孕妇适量饮用，有助于胎儿大脑和视力的发育，对孕妇也有补血安神的功效。
婴幼儿可适量饮用。红枣加枸杞泡水中富含维生素C、钙、铁等成分，婴幼儿适量饮用，能促进生长发育，有利于身体健康。
温馨提示
在选购红枣时，好的红枣外皮为紫红色，颗粒大而均匀，果形短壮且圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。如果枣的蒂端有穿孔，或黏有咖啡色、深褐色的粉末，说明枣被虫蛀了，掰开红枣就能看到在肉核之间有虫屎。
食用方法
1、泡水 取适量的枸杞和红枣放入杯中，加入沸水，泡制一段时间后即可饮用。