中医百科
蜂蜜水加白醋
功
辅助降脂、减肥瘦身、促进消化
宜
消化不良者
忌
糖尿病者、胃酸过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜水加白醋是将蜂蜜和白醋按比例混合而制成的饮品，其含有多种活性物质及矿物质，味道酸甜可口。蜂蜜水加白醋具有辅助降脂、减肥瘦身、促进消化的功效。 1、辅助降脂 蜂蜜水加白醋一起饮用，可以净化血液，防止多余脂肪在体内堆积，能清理血液中的胆固醇，促进人体血液循环，有辅助降脂的功效，高脂血症者适量饮用可帮助稳定血脂水平。 2、减肥瘦身 蜂蜜水加白醋中的蜂蜜含有活性酶和多种矿物质，这些成分能加快肠胃蠕动，白醋还能抑制机体对脂肪的吸收，促进身体内多余脂肪的燃烧与代谢，故蜂蜜水加白醋一起饮用，有减肥瘦身的功效。 3、促进消化 蜂蜜水加白醋中的白醋味酸，能促进消化液分泌，蜂蜜中的活性酶能促进肠道蠕动，以提高肠胃消化功能，具有促进消化的功效，可用于改善食少、腹胀、消化不良等症。
营养价值
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等营养物质，还含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶。白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成，其主要成分为醋酸和水。
适宜和禁忌 适宜：消化不良者 蜂蜜水加白醋中含有多种活性酶，可以促进胃肠道蠕动，适量饮用可促进食物的消化、吸收，故消化不良者适宜饮用。 禁忌：糖尿病者、胃酸过多者 蜂蜜水加白醋中富含果糖和葡萄糖等糖类物质，糖尿病者饮用后可能会导致血糖升高，不利于疾病的恢复，故不宜饮用。白醋对胃有一定的刺激性，胃酸过多者应少喝。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。孕妇的胃酸分泌过少，容易产生呕吐等不适感，可适量饮用蜂蜜水加白醋，能刺激胃酸分泌，帮助消化，以缓解早孕反应，故可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。蜂蜜水加白醋中，白醋含有丰富的醋酸，婴幼儿胃肠功能发育尚不完善，饮用后可能会导致胃酸分泌过多而刺激胃肠道黏膜，出现腹痛等症，故应谨慎饮用。
温馨提示
储存蜂蜜时，应在避光、通风处保存，保持干燥的环境。当环境温度过高时，也可放入冰箱冷藏保存。储存白醋时，要存放在凉爽、干燥之处，用后要将盖子盖紧，将瓶口残留的醋抹干净，且不能放在高温、高湿的地方。
食用方法
1、冲泡 将蜂蜜和白醋按比例冲泡，可在早餐前空腹饮用，或是中餐和晚餐后立刻饮用。