中医百科
木辣子
功
美容养颜、降胆固醇、排毒减肥
宜
肥胖者
忌
心脏病、过敏体质、哮喘患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木辣子是辣木树的种子，因其根具有辛辣味而得名。辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，具有美容养颜、降胆固醇、排毒减肥、调节血糖等功效。 1、美容养颜 木辣子中的有效成分能够软化表皮细胞，使皮肤平滑、柔润，还能营养皮肤、补充人体氨基酸、去除黑色素，达到美容养颜的效果。 2、降胆固醇 木辣子含有丰富的油酸，而油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液内胆固醇含量。 3、排毒减肥 木辣子含有一定量的辣木素和皂角苷，如食用量控制适当，可以排出人体内各种毒素、宿便，起到润肠通便、减肥瘦身的作用。 4、调节血糖 木辣子富含钾、锰、铬等微量元素，以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，可以分解多余糖分，激活细胞活性，有助于分泌胰岛素和调节血糖，控制糖尿病的并发症。
营养价值
木辣子是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还含有钙、镁、磷、钾、钠、硫等多种矿物质，锌、铜、铁、锰、硒等微量元素。
木辣子还含有丰富的油酸、多种氨基酸、辣木素、皂角苷、生物碱，其中具有抗氧化能力的维生素A、维生素C、维生素E含量也较高。
适宜和禁忌 适宜：肥胖者 木辣子中含有一种生物碱，通过生物碱的作用，可以让人体排毒，加快新陈代谢，因此肥胖者适宜食用。 禁忌：心脏病、过敏体质、哮喘患者 木辣子里面含有辣木草酸，该成分会起到刺激心脏兴奋的效果，而患有心脏病的患者过量食用后易加重病情，故不适宜食用。木辣子本身就是一种过敏原，容易产生气喘的症状，若过敏体质、有哮喘的患者过量食用后，易诱发过敏症状，故不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。木辣子的营养价值虽高，但是孕妇身体素质本来相对虚弱，若突然进补，可能会使身体一时之间接受不了这种差异，产生不良反应，影响腹中胎儿的健康成长，因此孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。木辣子有一定的毒性，而婴幼儿的肝脏、肾脏代谢功能较差，食用后可能会发生中毒现象，因此婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
木辣子每天4-5粒已经足够，过量服用易导致头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。木辣子要剥壳吃，壳可以泡水，因为其营养丰富，需要水来分解，否则会口干。
食用方法
1、泡水 木辣子放入到温水当中冲泡10分钟即可饮用。 2、直接食用 将木辣子放入到口中嚼碎后，以温开水送服，具有排毒养颜的功效，而且还有调节血压和降胆固醇的作用。