中医百科
柠檬炖冰糖
功
美容护肤、生津解暑
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
柠檬炖冰糖是由柠檬、冰糖所制成的饮品，味道酸甜可口，深受人们喜爱。其中柠檬味酸、甘，性平，入肝、胃经。柠檬炖冰糖具有美容护肤、生津解暑等功效。 1、美容护肤 柠檬炖冰糖中的柠檬含有丰富的维生素C，对于保护皮肤有好处，适量饮用有美容淡斑的效果。 2、生津解暑 柠檬炖冰糖中的柠檬味酸、微苦，果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑、开胃醒脾，适合胃热伤津、中暑烦渴者适量饮用。
营养价值
柠檬炖冰糖含有碳水化合物、维生素C、维生素B2、维生素B3，以及核黄素、锌、钠、钾、铁等营养元素。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃酸过多者 胃酸过多者不宜饮用柠檬炖冰糖，因为柠檬含有较多酸性物质，可能会使症状加重。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。孕妇可以适量饮用柠檬炖冰糖，口味酸爽，富含维生素C，能起到开胃、护肤的作用，而且富含的柠檬酸对孕妇及胎儿的身体均有益处。
婴幼儿应少喝。柠檬性凉、味酸，婴幼儿可以少量饮用稀释后的柠檬炖冰糖，能补充维生素C，对婴幼儿有好处。注意避免过量饮用，以防造成胃肠不适。
温馨提示
柠檬炖冰糖的营养价值高低取决于柠檬质量的好坏。一般表皮紧实，颜色鲜亮，用手捏时份量足，散发芳香则为品质上乘的柠檬。
食用方法
1、炖煮饮用 将柠檬洗净、切片放入锅中，再加入适量冰糖炖煮，煮好后夹几片炖好的柠檬放入杯中，用温水冲泡就可以饮用。