中医百科
高山茶
功
瘦身、美容
宜
水肿者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
高山茶是对产自海拔较高山区的茶的统称。高山茶新销肥壮、色泽翠绿、茸毛多、节间长、鲜嫩度好。具有瘦身、美容等功效。 1、瘦身 适量饮用高山茶，可以有效降低血脂含量。可刺激机体加速分解脂肪，减少糖和脂肪吸收，起到瘦身的目的。 2、美容 适量饮用高山茶，可以延缓肌肤老化、去除皱纹，起到美容、养颜的作用。
营养价值
高山茶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，可以调节脂肪代谢，促进脂肪的分解，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
高山茶中含有维生素C，可以清除体内的自由基。
不宜同食 1、洋地黄 高山茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，洋地黄属于强心苷类药物，二者大量合用，可使药效累加，可能会增加毒性。 2、螺内酯 高山茶中咖啡碱和茶碱具有利尿作用，螺内酯也是利尿药，二者合用，可能会导致尿量增多，甚至出现水电解质紊乱。 适宜和禁忌 适宜：水肿者 高山茶含有咖啡碱、茶碱等成分，具有利尿作用，适宜水肿患者饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。高山茶含有咖啡碱，易产生兴奋作用，孕妇应谨慎饮用，以免影响夜间睡眠质量。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的脾胃系统正在发育过程中，高山茶味苦、性偏寒，婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
高山茶的保存方法：高山茶具有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性，储存时需要防晒、防潮、防气味，可置于冰箱0-5℃冷藏保存。
食用方法
1、煎汤 将高山茶洗净后，加入适量水煎汤，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是改善支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 2、泡水 取适量高山茶，加入适量沸水，等待3~5分钟，即可饮用，能帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 3、炖煮 将高山茶、鸡蛋洗净，锅内注满清水，放高山茶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋，先中大火煮开水，水开后改中小火煮10分钟，倒些许酱油，小火煮20分钟后即可食用。