薄饼的功效与作用、禁忌和食用方法

薄饼

功

补充能量、提供营养

宜

偏食、失眠多梦、心悸不安者

忌

糖尿病、高血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薄饼是地方特色名点，以面作为原料进行加工，饼皮较薄。薄饼为一道面点美食，具有补充能量、提供营养等功效。 1、补充能量 薄饼是由面粉制作而成，食用可以给人体提供所需的能量，抵抗饥饿等。 2、提供营养 薄饼中含有碳水化合物、蛋白质、糖类等营养物质，可以为人体提供必要营养。

营养价值

薄饼中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，为人体提供营养、补充能量。

不宜同食 1、枇杷 薄饼不宜与枇杷同食，两者一起食用会导致腹痛问题产生。 2、蜂蜜 薄饼不宜与蜂蜜同食，两者一起食用容易产生身体不适。 适宜和禁忌 适宜：偏食、失眠多梦、心悸不安者 适宜偏食者、失眠多梦、心悸不安、多呵欠、心血不足、患有脚气病、末梢神经炎的人群食用。 禁忌：糖尿病、高血压患者 薄饼淀粉含量较高，糖尿病、肥胖人群、高血压人群不宜过多食用薄饼。 温馨提示

越是薄的薄饼，蒸的时候也要细心，一定要小火慢蒸。

食用方法

1、煎食 将薄饼放入盘中，即可食用，可以增强食欲，促进肠胃消化吸收。 2、卷菜 取薄饼放入盘中，根据自身的喜好放入适量的生菜等蔬菜，可以在表面抹点酱、蒜泥等，卷起来即可食用。