中医百科
葡萄水
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病、肥胖、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
葡萄水是由葡萄为主要原料加水制成的饮品，其中葡萄为葡萄科葡萄属落叶藤本植物的果实，色美，味香，酸度适宜，制成的葡萄水具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 葡萄中含有大量的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等营养物质，所以适当饮用葡萄水可以补充人体所必需的营养，为人体提供能量。 2、促进消化 葡萄中富含铁质、果酸、有机酸，易被人体吸收，所以适当饮用葡萄水可促进肠胃消化，还含有维生素P，能在一定程度上降低胃酸对胃黏膜的损伤。 不宜同食 1、奶制品 葡萄中含有鞣酸，鞣酸会与奶制品的蛋白质结合后沉淀，会影响蛋白质的吸收并且容易影响消化。 温馨提示
葡萄水不建议长期大量饮用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。
食用方法
1、直接饮用 将葡萄洗净，去皮，去子，放入榨汁机内加入适量温开水，榨成汁，过滤出汁液即可饮用。