中医百科
醋膏
功
散瘀止痛、美容护肤、开胃除积
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
醋膏是由陈醋经过长年存放，随水分蒸发变得黏稠的物质。醋膏经过此方法制成后，酸味浓郁，后味甘甜，通常作为中药材食用。具有散瘀止痛、降低胆固醇、美容护肤、开胃除积等功效。 1、散瘀止痛 醋膏常被当作中药辅料，搭配上等蜂蜜一同服用，具有散瘀止痛的效果，同时可降低其他药材的毒副作用。 2、降低胆固醇 醋膏的醋酸含量较高，能促进脂肪代谢，有助于糖类和蛋白质代谢，具有降低胆固醇的作用。 3、美容护肤 醋膏中含有醋酸、乳酸、氨基酸等，能促进血液循环，抑制自由基生成，从而有效祛斑、延缓皱纹，让皮肤光洁有弹力。 4、开胃除积 醋膏酸味浓郁，常搭配蜂蜜服用，可调理肠胃，起到开胃除积的功效。
营养价值
醋膏的营养成分有氨基酸、碳水化合物、有机酸、维生素B1、维生素B2以及多种矿物质。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃酸分泌过多者 醋膏中醋酸含量较高，胃酸分泌过多者不宜食用，可能加重病情，不利于自身健康。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。醋膏中醋酸含量较高，可能使孕妇产生胃酸等不良反应，故不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿消化功能不完善，食用醋酸可能会对肠胃造成刺激，不建议婴幼儿食用。
温馨提示
醋膏空腹不能饮用，宜在两餐之间，或饭后一小时饮用，以免刺激胃肠。
食用方法
1、直接饮用 取少许醋膏，加入适量水或者蜂蜜水当中稀释，即可直接饮用。