高血压能不能吃菜籽油

高血压能不能吃菜籽油

少吃 菜籽油

菜籽油营养指标(100克含量)

热量 899kcal 蛋白质 – 钠盐 7mg 脂肪 99.9g 胆固醇 – 膳食纤维 –

少吃 原因

高血压应少吃菜籽油。菜籽油含有的磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，有延缓衰老的功效。虽然菜籽油的胆固醇含量很少，但其中芥酸含量高，食用过多可能会造成脂肪沉积和心脏受损，所以高血压的患者应少食菜籽油。

怎么吃

菜籽油不适合直接用于凉拌菜，可用于烹调各种炒食、炖食、馅料。每天食用30克为宜。放置时间太久的菜籽油不要食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；2、戒烟限酒，控制体重；3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。