中医百科
菊花枸杞子泡水喝
功
清肝明目、美容养颜、清热降火
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
菊花枸杞子泡水喝主要食材是菊花和枸杞子，菊花是菊科、菊属多年生宿根草本植物，味苦、甘，性寒，归肺、肝经。枸杞子为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，味甘，性平，入肝、肾经。菊花枸杞子泡水喝具有清肝明目、美容养颜、清热降火的功效。 1、清肝明目 菊花枸杞子泡水喝中的菊花性寒，入肝经，枸杞子归肝经，能清肝热、平肝阳，肝开窍于目，故具有清肝明目的作用，可以用于缓解火热上攻所致目赤肿痛、视物昏花不清等。 2、美容养颜 菊花枸杞子泡水喝中的菊花含有黄酮类化合物，能缓解氧化，可减少自由基对皮肤的伤害。枸杞子含有枸杞多糖，能促进蛋白质合成，使细胞生长旺盛，促进皮肤新陈代谢，有利于肌肤修复生长，还含有丰富的维生素，也有营养皮肤的作用，因此菊花枸杞子泡水喝具有美容养颜的作用。 3、清热降火 菊花枸杞子泡水喝中的菊花性寒，味苦，具有清热降火的作用，能帮助祛除体内燥热之气，可以用于缓解上火、肠燥便秘、口舌干燥、咽喉不适等症状。
营养价值
菊花枸杞子泡水喝中含有挥发油、黄酮、绿原酸、生物碱、多糖、氨基酸，以及多种维生素、矿物质等。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 菊花枸杞子泡水喝中的菊花性寒，脾胃虚寒者的胃肠功能较差，若泡制比例不当，饮用后可能会使症状加重，故不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应少喝。孕妇少量饮用对皮肤有一定好处，还可以缓解肠燥便秘等情况，但是菊花性寒，不建议过量饮用，以免引起腹痛等不适症状。
婴幼儿应谨慎饮用。菊花枸杞子泡水喝中的菊花性寒，婴幼儿脾胃功能未发育成熟，大量饮用可能会导致腹痛、腹泻等，影响婴幼儿的身体健康，故应谨慎饮用。
温馨提示
菊花应选取带有花萼的，再观察颜色，过于鲜亮说明被硫磺熏过，发暗则为陈年老菊花。枸杞子果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，表面鲜红色至暗红色，有不规则皱褶，略具光泽为佳。
食用方法
1、泡水喝 可将菊花和枸杞子一同放入杯中，注入热水盖上盖子等待泡开，即可饮用。