过敏性紫癜能不能吃黑豆

过敏性紫癜能不能吃黑豆

慎吃 黑豆

慎吃 原因

过敏性紫癜患者应谨慎食用黑豆。黑豆里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、各种矿物质等营养物质。具有清热解毒，补血养肾，抗老防衰的功效。黑豆中富含植物蛋白，可有效被胃肠道消化，可以快速补充体内营养物质，增强免疫力；黑豆中所含的卵磷脂，可以有效促进维生素的吸收，可以促进胃肠道的蠕动，增强消化功能；黑豆中含有的铁元素，可有效预防贫血。但黑豆中所含的丰富的植物蛋白会加重过敏性紫癜病情，因此应谨慎食用。

怎么吃

黑豆可蒸、煮、炖等，也可以打成豆浆，或者做成零食，但不宜直接生吃，也不宜空腹食用。脾虚、腹胀、便溏者应谨慎食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。