中医百科
猪尾巴花生汤
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪尾巴花生汤是常见的汤品，其制作简单、营养丰富，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 猪尾巴花生汤中含有一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等，是人体储存能量和供给能量的主要来源，同时可提供人体的必需的脂肪酸，具有提供能量的功效。 2、补充营养 猪尾巴花生汤含有脂肪、蛋白质、胆固醇、维生素E、叶酸、钾、钙、镁、磷等营养成分，可为机体补充日常所需的营养物质。 不宜同食 1、蜂蜜 花生具有润肠通便的功效，与蜂蜜搭配可使润肠通便的作用增强，从而可能引起腹泻，故猪尾巴花生汤不宜与蜂蜜同食。 温馨提示
新鲜的猪尾巴颜色接近肉色，并且用手按上去富有弹性，反之则为变质的猪尾巴，故在制作猪尾巴花生汤时，需注意甄别。
食用方法
1、炖煮 将猪尾巴去毛、洗净、切块，花生洗净，放入锅中加水炖煮，根据个人口味适量添加盐、生抽调味，煮熟后即可食用。