中医百科
白萝卜和金桔煮水
功
补充营养、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根，其肉质脆嫩，香甜可口。金桔为芸香科植物金橘的成熟果实，其气味清香，酸甜可口，白萝卜和金桔煮水具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 白萝卜中含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钾元素、钙元素等营养物质，金桔中含有碳水化合物、果糖、果胶、有机酸、膳食纤维、维生素A、维生素C、烟酸等营养物质，因此白萝卜和金桔煮水具有补充营养的功效，有益人体健康。 2、增进食欲 金桔中含有大量有机酸成分，可促进消化酶的分泌。因此白萝卜和金桔煮水具有增进食欲的功效，帮助缓解食欲不振。 不宜同食 1、人参 人参具有补气的功效，白萝卜下气，所以白萝卜和金桔煮水不宜与人参同食，否则可能会使人参的补气作用减弱。 温馨提示
白萝卜和金桔煮水不宜多喝，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、直接食用 将白萝卜和金桔洗净后放入锅中，加水进行熬煮，出锅后即可直接食用。