中医百科
炒白芝麻
功
补充营养、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
炒白芝麻就是经炒制后的白芝麻，而白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，本身就有较高的营养价值。炒白芝麻具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 炒白芝麻中含有维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，能为机体补充营养，对身体健康有利。 2、补充能量 炒白芝麻中含有较多的脂肪，还有一定的蛋白质、糖类，这些都是人体重要的能量来源，可为机体补充能量，维持必要的生理活动。 不宜同食 1、肥肉 炒白芝麻、肥肉均属于高热量、高脂肪食物，二者一起进食过多易致肥胖。 温馨提示
炒白芝麻就是经炒制后的白芝麻，一次性不宜食用过多，以免腹泻。
食用方法
1、炒食 取适量白芝麻放入锅中进行炒制，炒熟后按个人口味添加盐等，然后可以直接食用。