炒糊盐水的功效与作用、禁忌和食用方法

炒糊盐水

功

补充水分、提高食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒糊盐水是指将食用精盐用旺火炒制黑色后，再溶于温水之中形成的溶液，具有补充水分、提高食欲的功效。 1、补充水分 炒糊盐水中主要含有水分和钠离子，适量饮用炒糊盐水可以帮助补充水分、电解质，以维持人体内电解质平衡，保证生理活动的正常进行。 2、提高食欲 炒糊盐水可作为调料使用，能发酵调味，使其他食物具有咸鲜酸冽的口感，刺激唾液分泌，从而发挥提高食欲的功效。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、炒糊盐水均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故炒糊盐水不宜与螃蟹同食。 温馨提示

炒糊盐水是指将食用精盐用旺火炒制黑色后，再溶于温水之中形成的溶液，一次性不宜食用过多。

食用方法

1、直接食用 将炒糊盐水作为调料，与其他食物搭配直接食用，注意适量即可。