中医百科
燕麦鸡蛋粥
功
提供能量、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
燕麦鸡蛋粥是日常生活中常见的食物之一，营养成分丰富，口感软烂顺滑，具有提供能量、润肠通便的功效。 1、提供能量 燕麦鸡蛋粥内含有丰富的碳水化合物成分，是人体能量的主要来源之一，因此适量食用燕麦鸡蛋粥有助于机体提供能量，满足新陈代谢所需，维持机体正常的生命活动。 2、润肠通便 燕麦鸡蛋粥中含有丰富的膳食纤维，食用后能够促进胃肠道蠕动。因此适量食用燕麦鸡蛋粥可润肠通便，帮助消化与吸收，适用于消化不良、大便秘结等情况。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质，鞣质可与鸡蛋中的蛋白质结合，使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收，故燕麦鸡蛋粥不宜与茶同食。 温馨提示
燕麦鸡蛋粥具有较高的营养价值，但在摄入燕麦鸡蛋粥时，要注意细嚼慢咽，以免影响吸收和消化。
食用方法
1、煮粥 取适量燕麦放入锅中，然后将鸡蛋打碎搅拌均匀倒入锅中，加入适量清水，盖上锅盖小火慢熬一小时制成燕麦鸡蛋粥即可食用。