中医百科
猪脚炖玉米
功
美容养颜、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪脚炖玉米是一道味道鲜美、养生滋补的汤品，具有美容养颜、补充营养的功效。 1、美容养颜 猪脚中富含胶原蛋白，能够改善肌肤状态，增加皮肤弹性。玉米中含有维生素E，可抗氧化，清除体内自由基，延缓肌肤细胞的老化，故猪脚炖玉米具有美容养颜的功效。 2、补充营养 猪脚含有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素A、钠等营养物质，玉米中含有碳水化合物、钾、磷、镁等营养成分，因此适当食用猪脚炖玉米，可为人体补充相应的营养物质。 不宜同食 1、荞麦 荞麦与猪脚炖玉米中均含有丰富的膳食纤维，若两者大量同食，可引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示
建议适量食用猪脚炖玉米，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖服 将猪脚洗净、焯水，把焯好的猪脚和玉米一起放入炖锅中，加水炖煮至猪脚软烂，加入食盐调味，即可出锅食用。