中医百科
油渣子
功
补充能量、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
肥胖者、心脑血管疾病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
油渣子是炸猪油膏所剩的残渣，其中含有较多的脂肪以及热量。适量食用油渣子，具有补充能量、增进食欲等功效。 1、补充能量 油渣子当中含有大量的脂肪，属于饱和脂肪酸，可以给身体提供能量。同时维生素E和维生素D含量也比较丰富，可以补充人体所需的部分营养物质。 2、增进食欲 油渣子会散发出诱人的香气，有助于刺激味蕾，可以帮助增加食欲，可用于缓解食欲不佳、食少等症。 不宜同食 1、猪肝 猪肝与油渣子中含有丰富的胆固醇，若两者长期大量同食，可对心脑血管造成损害。 温馨提示
建议适量食用油渣子，因其中含有丰富的油脂、胆固醇等物质，若大量食用，可导致热量摄入过多而引起肥胖。
食用方法
1、直接食用 油渣子放入碗中，倒入调味料搅拌均匀后即可直接食用。