中医百科
川贝海底椰炖瘦肉
功
润肺止咳、补充营养
宜
肺燥咳嗽者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
川贝海底椰炖瘦肉味道鲜美，具有润肺止咳、补充营养的功效。 1、润肺止咳 川贝海底椰炖瘦肉中川贝味苦，性微寒，能清肺化痰，又味甘质润而润肺止咳；海底椰味甘，入肺经，能祛痰而利咽喉，可润肺养颜、止咳祛痰；瘦肉味甘，入胃经，可滋阴润燥，故川贝海底椰炖瘦肉具有润肺止咳的功效，可用于肺燥咳嗽、干咳无痰等。 2、补充营养 川贝海底椰炖瘦肉中川贝含有维生素A、蔗糖等；海底椰含有蛋白质及各种氨基酸成分；瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，营养丰富且全面，能被人体吸收利用，所以川贝海底椰炖瘦肉具有补充营养的功效，能够满足人体部分所需。 不宜同食 1、乌头 乌头味苦，有大毒，川贝反乌头，二者一起食用可能引起中毒，故川贝海底椰炖瘦肉不宜与乌头同用。 温馨提示
川贝海底椰炖瘦肉不宜大量进食，以免增加胃肠消化负担，引起消化不良。
食用方法
1、炖煮 将瘦肉切块后与海底椰、川贝一同放入锅中，加入适量清水后进行炖煮，煮好后加入适量调味品即可食用。